［ゆにわオリジナル］newひかりの土鍋

ゆにわオリジナル　ひかりの土鍋が新しくなりました！

今回は普段のお米をもっと美味しく炊きたい方におすすめな「ひかりの土鍋」のご紹介です。

土鍋ごはん食べたことある？

「もっとおいしいごはんをたべてみたい…」

「電気炊飯器で炊くごはんは味気ないなあ…」

そんな方は、土鍋でごはんを炊いてみてください。

あまりのおいしさにびっくりしますよ！

土鍋ごはんのおいしさ

土鍋は電気炊飯器と違ってゆっくり時間をかけて加熱をすることで、より多くのうまみ成分がお米から出てきます。

土鍋全体がむらなく加熱されることで、水の対流がお米にまんべんなく加えられ、土鍋の蓋の圧によって1粒1粒のお米にうまみがたっぷり。

さらに、土鍋は火を止めた後も熱を保っているので、保温効果の蒸らしが相乗効果をもたらすので、電気炊飯器と炊いたお米とは比べ物にならないほどのうまみがでてきます。

おこげができるのも、ご飯鍋での炊飯の楽しみのひとつですよね♪

「ゆにわ」では光の土鍋を使っています

ひかりの土鍋は「ゆにわ」でも実際に使わせていただいています。

「綾部ゆにわ」でお出ししているごはんは、このひかりの土鍋のサイズが大きいもので炊いたご飯を提供しております。

ひと手間加えることでさらにおいしく

このひかりの土鍋で炊くだけでも十分すぎるほどおいしいごはんですが、ゆにわマートで販売している 『おいちこ米』 を加えると、さらにおいしいごはんが出来上がります！

極めつけは当店オリジナル商品である 『寿の梅干し』 と同じく『サウンドウォーター』を用いた素材で作成されており、通常の土鍋よりもさらに光をあつめる土鍋となっております。

是非ひかりの土鍋でおいしいご飯を味わってくださいね！

注意点／お手入れ

・商品は一つずつ手作りのため、個体差があります。釉薬の塗り具合の加減で模様ができていることもありますが料理をするにあたっての支障はございません。
・天ぷら／フライなどの「揚げ物料理」に使用することは厳禁です。火災の原因になる恐れがあります。
・後片付けのとき、本体を水桶に浸けておくことは控えてください。水分が本体にしみこんだまま火にかけ
ると、水分が膨張しクラック(ひび割れ)の原因になる場合があります。軽くぬれる程度であれば問題ありません。ぬれた場合は、タオルなどでサッと拭いて下さい。
・固いこびり付きが発生した場合は、本体内部に水を張ってしばらく火に掛けて下さい。その後スポンジ等で洗っていただければ取れます。毎回でなかったら「金属たわし」でも構いません。
・重曹やクエン酸など洗浄目的で使うと目詰まりとなり土鍋に染み込むためご利用はお控えください。
・本体のおしりを上にして十分乾燥していただきますと長持ちします。またカビの発生を抑えられます。お天気が良い日なら天日干しもお勧めします。